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Fruchtiges Pulled Pork

Fruchtiges Pulled Pork
4.6 92 avaliações
Preparação 10min
Total 9h 10min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Schweinefleisch, ausgelöst im Ganzen (Schopf oder Schulter)
    800 g
  • Paprikapulver, geräuchert
    1 TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Knoblauch, granuliert
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Zwiebeln in Spalten
    150 g
  • Barbecue-Sauce (siehe Tipp)
    300 g
  • Worcestershire-Sauce
    15 g
  • Apfelsaft
    250 g
    250 g Ananassaft
  • Rinderfond
    250 g
  • Apfelessig
    25 g

Nutrição por 1 Portion

Energia 531 kcal / 2220 kJ
Proteína 43 g
Gordura 23 g
Hidratos de carbono 36 g
Fibra 3 g
Gordura saturada 9 g

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Áustria

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