Pesquisar
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
4.7 29 avaliações
Preparação 30min
Total 3h 30min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Würzige Zucchini-Füllung
  • Semmelwürfel trocken
    40 g
  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    60 g
  • natives Olivenöl extra
    30 g
  • Speck, geräuchert in Würfeln
    100 g
  • Zucchini in Stücken (1 cm)
    150 g
  • Salz
    1 Prise
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Wasser
    1000 g
  • Essig
    1 EL
Hühnerfilets sous-vide
  • Wasser
    1500 g
  • Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
    30 g
  • Hühnerfilets
    600 - 700 g
  • Salz
    4 Prisen
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen
  • natives Olivenöl extra
  • Butterschmalz (ca. 1 EL)
    20 g

Nutrição por 1 Portion

Energia 768 kcal / 3216 kJ
Proteína 72 g
Gordura 48 g
Hidratos de carbono 10 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 16 g
Sódio 1968 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Receitas
Áustria
Sous-vide 20 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu

Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu

4.5(7)

1h 35min

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

4.5(8)

3h

Pizza-Leberkäse

Pizza-Leberkäse

4.5(25)

14h 20min

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

5(3)

1h 25min

Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree

Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree

4.5(94)

1h

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

4(9)

8h 45min

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

4.5(60)

50min

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

4.5(10)

1h 15min

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

4(9)

3h 45min

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

4(10)

1h 30min

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

5(20)

2h 30min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

5(69)

3h