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Soufflé al formaggio
Preparação 5min
Total 55min
12 porzioni
Ingredientes
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di Gruviera a pezzi100 g
-
di latte intero250 g
-
di burro morbido a pezzi + q.b.50 g
-
di farina tipo 00 + q.b.50 g
-
uova (da 60 g circa)4
-
di sale½ cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Nutrição por 1 porzione
Energia
174.7 kcal /
730.8 kJ
Proteína
10.5 g
Gordura
12.6 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
0.2 g
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