Gnocchi di patate

4.2 545 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 823.5 mg

Proteína 12.9 g

Energia 1513.5 kJ / 361.7 kcal

Gordura 3.8 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 68.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fatto in casa 32 Receitas
Itália

Idee gustose 177 Receitas
Itália

Le mie ricette 198 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tortelli di zucca mantovani

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1h 30min

Gnocchi alle ortiche

Gnocchi alle ortiche

1h 10min

Polenta

Polenta

1h

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1h

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

1h 15min

Piadina romagnola

Piadina romagnola

15min

Passatelli

Passatelli

45min

Pasta fresca integrale all'uovo

Pasta fresca integrale all'uovo

1h 40min

Mantovanine

Mantovanine

2h 45min

Grissini di pane

Grissini di pane

4h

Spätzle agli spinaci

Spätzle agli spinaci

1h