Spargelsalat

Spargelsalat

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Preparação 20min

Total 20min

4 Portionen

Ingredientes

Öl
20 g
grüner Spargel dünne Stangen, Enden abgeschnitten, in schrägen Stücken (3 cm)
250 g
Knoblauchzehe jung, frisch, in dünnen Scheiben
1
Pinienkerne
20 g
Cherry-Tomaten
150 g
Zucker
10 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft (ca. 5-6 Stück)
50 g
Rucola geputzt
80 g
Ziegenfrischkäse in Stücken (z. B. 2 Ziegenfrischkäsetaler von Picandou)
80 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Nutrição por 1 Portion

Energia 201 kcal / 837 kJ

Proteína 5 g

Gordura 16 g

Hidratos de carbono 7 g

Fibra 1.9 g

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