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Bärlauch-Schupfnudeln

Bärlauch-Schupfnudeln
3.3 81 avaliações
Preparação 35min
Total 1h 20min
4 Portionen
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Ingredientes

Bärlauch-Öl
  • Bärlauchblätter, frisch halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    80 g
  • Zitrone, unbehandelt klein, Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
Bärlauch-Schupfnudeln
  • Bärlauchblätter, frisch halbiert
    50 g
  • Wasser zum Kochen
  • Kartoffeln, mehligkochend mit Schale
    800 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    220 g
  • Eigelb
    2
  • Salz und mehr zum Kochen
    1 TL

Nutrição por 1 Portion

Energia 573 kcal / 2401 kJ
Proteína 12 g
Gordura 25 g
Hidratos de carbono 72 g
Fibra 6.8 g

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Bärlauch 18 Receitas
Alemanha

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