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Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)
Preparação 1h
Total 1h 45min
8 Portionen
Ingredientes
Strudelteig
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Weizenmehl, glatt250 g
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Rapsöl etwas mehr zum Einfetten30 g
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Wasser lauwarm130 g
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Salz1 TL
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Essig1 Spritzer
Fülle
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Haselnüsse60 g
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vegane Margarine in Stücken200 g
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Semmelbrösel vegan150 g
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Feinkristallzucker70 g
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Vanillezucker1 TL
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Zimt, gemahlen½ TL
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geriebene Zitronenschale1 TL
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weiße Weintrauben kernlos800 g
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Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
Weinsauce
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Weißwein250 g
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Feinkristallzucker30 g
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Vanillezucker1 EL
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Cashewsahne, selbst gemacht (siehe Grundrezepte)120 g
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Maisstärke20 g
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Kurkuma, gemahlen1 Msp.
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Limettensaft1 TL
Nutrição por 1 Portion
Energia
648 kcal /
2715 kJ
Proteína
7 g
Gordura
35 g
Hidratos de carbono
71 g
Fibra
3.9 g
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