Strudel mit Sauerkrautfüllung

Strudel mit Sauerkrautfüllung

4.5 157 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

12 Stücke

Ingredientes

Teig

Wasser
120 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Bergkäse in Stücken
100 g
Öl
20 g
Zwiebeln (ca. 120 g), geachtelt
2
Äpfel (ca. 240 g), geviertelt, in dünnen Spalten
2
Thymian
6 Zweige
6 Zweige Zitronenthymian
Zucker
10 g
Sauerkraut (500 g)
1 Pck.
Crème fraîche
100 g
Senf
½ TL
körniger Senf
1 EL
Kümmel
2 Prisen
Koriander
2 Prisen
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Butter in Stücken
50 g
schwarze Senfkörner
1 EL
1 EL Schwarzkümmel-Samen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 8 g

Energia 1156 kJ / 276 kcal

Gordura 15 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Let's Go Veggie! 58 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

50min

Sauerkrautstrudel

Sauerkrautstrudel

1h 40min

Butternussstrudel mit Kräuterquark

Butternussstrudel mit Kräuterquark

1h 50min

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

1h

Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

1h 45min

Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip

Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip

50min

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

50min

Erdäpfel-Spinat-Roulade

Erdäpfel-Spinat-Roulade

2h 30min

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1h 30min

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

1h 5min

Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig

Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig

20min

Krautfleckerl aus dem Ofen

Krautfleckerl aus dem Ofen

1h