Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 bouquet de coriandre, fraîche (d’env. 20 g), pluches
- 50 g de cheddar en morceaux (2 cm)
- 40 g de chips tortilla au paprika
- 150 g de poivron rouge en morceaux (3 cm)
- 50 g d'oignons coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 piment rouge, tout type coupé en deux dans la longueur, épépiné
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de paprika mi-fort
- 20 g de concentré de tomates
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 300 g de viande de bœuf hachée
- 130 g de riz à grain long (cuisson 20 minutes)
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
- 8 tortillas de blé (souples, env. 320 g)
- 120 g de tomates en dés (1½ cm)
- 1 boîte de conserve de grains de maïs égouttés (poids égoutté env. 140 g)
- 100 g de crème acidulée, toutes sortes
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 678 kcal / 2837 kJ
- Proteína
- 31 g
- Gordura
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 73 g
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