Peru de Natal Recheado

Peru de Natal Recheado

4.2 20 avaliação

Preparação 1h

Total 19h

12 doses

Ingredientes

Peru

peru (6000 g aprox.)
1
laranjas cortadas em quartos
2
limões cortados em quartos
2
água mais q.b. p/ demolhar
600 g

Recheio de castanhas

água
800 g
castanhas congeladas
500 g
leite
200 g
manteiga
50 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Recheio de carnes

água
1000 g
cebola cortada em pedaços
200 g
alho
2 dentes de
azeite
50 g
carne de vaca picada
500 g
carne de porco picada
300 g
salsichas de porco s/ pele
3
sobras de pão demolhado em água
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
2 pitada de
pimenta
2 pitada de
azeitonas pretas s/ caroço
50 g
ovos cozidos cortados em pedaços
2
bife de peru
1
cebola p/ separar os recheios
1

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 dose

Proteína 65 g

Energia 0 kJ / 802 kcal

Gordura 33 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Família Amaral 17 Receitas
Portugal

Natal Bimby® 7 Receitas
Portugal

Natal tradicional 37 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Capão com recheio de miúdos e de castanhas e batatas de rebolão

Capão com recheio de miúdos e de castanhas e batatas de rebolão

11h 40min

Canja fresca de Natal

Canja fresca de Natal

1h 15min

Terrine de fígados e carne picada

Terrine de fígados e carne picada

13h

Brunch espanhol

Brunch espanhol

1h 15min

Tarte fechada de novilho

Tarte fechada de novilho

13h 30min

Peru de Natal

Peru de Natal

1h 30min

Rolo de salmão com abacate

Rolo de salmão com abacate

1h 20min

Pastéis de arroz da Graciosa

Pastéis de arroz da Graciosa

8h

Lombo de porco com ameixa

Lombo de porco com ameixa

13h 30min

Panacotas de iogurte grego

Panacotas de iogurte grego

3h

Ovos verdes

Ovos verdes

1h 10min

Sapateira recheada

Sapateira recheada

5min