Caramelos

Name: Caramelos
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 unidades
Ingredients: 315 g açúcar; 1030 g água; 250 g creme de leite fresco, mín. 30% de gordura; 80 g manteiga; ½ c. chá de sumo de limão; 50 g vinagre

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 30min

Tempo total 2h

Porções 75 unidades

Ingredientes

315 g açúcar
1030 g água
250 g creme de leite fresco, mín. 30% de gordura
80 g manteiga fria cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
½ c. chá de sumo de limão
1 - 2 c. chá de essência de baunilha (opcional)
1 - 2 c. chá de flocos de sal marinho (opcional)
ou 1 - 2 c. chá de mistura de sementes (opcional)
50 g vinagre

Nutrição: por 1 unidade
Energia: 147 kJ / 35 kcal
Proteína: 0 g
Hidratos de carbono: 4 g
Gordura: 2 g
Fibra: 0 g