Versões compatíveis
Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Burger-Buns
- 100 g Milch
- 40 g Butter, weich, in Stücken
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 1 EL Zucker
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
- 1 Ei
- ¼ TL Salz
- 2 TL Sesam
Kresse-Mayonnaise
- 100 g Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 Kresse-Beet, abgeschnitten
Spargel
- 500 g Wasser
- 300 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält, quer halbiert
Lachs-Patties und Fertigstellung
- 10 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Schalotte, halbiert
-
500
g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Stücken
ou 500 g Lachsfilet, TK, aufgetaut, in Stücken - 30 g Toastbrot, in Stücken
- 1 TL süßer Senf
- 1 TL Tomatenmark
- ½ Zitrone, unbehandelt, klein, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 2 Eier
- ¾ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 2 EL Öl zum Braten
- 60 g Feldsalat
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 4134 kJ / 987 kcal
- Proteína
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 58 g
- Gordura
- 64 g
- Fibra
- 14 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Lachs-Ei-Wraps mit Senfcreme
35 Min
Knusperspargel im Kräutermantel
40 Min
Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer
1h
Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto
1 Std. 30 Min
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
1 Std. 30 Min
Spargel-Lachs-Flammkuchen
1 Std. 10 Min
Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen
35 Min
Brezen-Salat in der Parmesanschale
1 Std. 30 Min
Lachsforellen-Wrap mit Avocado-Mango-Salsa
50 Min
Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl
1 Std. 15 Min
Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren
40 Min
Brioche-Burger mit Camembert und Preiselbeeren
3 Std.