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Quiche de calabacín con jamón york
Preparação 10min
Total 1h
10 raciones
Ingredientes
Masa
-
60 g de maicena
-
120 g de harina
-
2 cucharaditas de polvo de hornear
-
½ cucharadita de sal
-
150 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en porciones
-
30 g de agua fría
Relleno
-
300 g de agua
-
800 - 1000 g de calabacines con piel cortados en cuartos y luego en trozos de 3-4 cm
-
150 g de cebolla en cuartos
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de maicena
-
70 g de leche
-
2 - 3 lonchas de jamón cocido troceado (100 g aprox.)
-
4 huevos
-
50 - 60 g de queso rallado
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta molida
Nutrição por 1 ración
Energia
309 kcal /
1293 kJ
Proteína
10 g
Gordura
22.1 g
Hidratos de carbono
17.6 g
Fibra
1.9 g
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