Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

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Preparação 20min
Total 45min
400 g

Ingredientes

  • Fleischstücke, ohne Sehnen und Knochen gewürfelt
    300 g
  • gemischtes Gemüse (z.B. Staudensellerie, Möhren, Zwiebeln, Tomaten), in Stücken
    300 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • frische Kräuter, gemischt (z.B. Salbei, Rosmarin), abgezupft
    4 Stängel
  • grobes Salz
    150 g
  • Rotwein
    30 g
    30 g Wasser
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Gewürznelke
    1

Nutrição por 100 g

Energia 165 kcal / 689 kJ
Proteína 15 g
Gordura 10 g
Hidratos de carbono 4 g
Fibra 1.8 g

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