Süßkartoffel-Kumpir

Süßkartoffel-Kumpir

4.5 343 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 Portionen

Ingredientes

  • Gouda in Stücken
    80 g
Gebackene Süßkartoffeln
  • Olivenöl zum Bestreichen
  • Salz zum Bestreuen
  • Süßkartoffeln groß (à ca. 300 g)
    4
Salat
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    2
  • rote Paprika in Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • glatte Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Minze abgezupft
    ¼ Bund
  • Babyspinat, frisch
    40 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Balsamico, hell
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    ½ TL
  • Gurke entkernt, in kleinen Würfeln (5 mm)
    ½
Kichererbsen-Sesam-Sauce und Fertigstellung
  • Sesam
    40 g
  • Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
    100 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    150 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zitronensaft
    5 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    3 Prisen

Nutrição por 1 Portion

Energia 657 kcal / 2756 kJ
Proteína 16 g
Gordura 25 g
Hidratos de carbono 83 g
Fibra 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...