Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 75 g manteiga; 150 g farinha; ½ c. chá de sal; 30 g água; 50 g queijo gruyère; 200 g bacon em cubos; 4 ovos; 50 g leite; 100 g natas; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 45min

Porções 8 doses

Ingredientes

75 g manteiga fria cortada em cubos, mais q.b. p/ untar
150 g farinha mais q.b. p/ polvilhar
½ c. chá de sal
30 g água

50 g queijo gruyère cortado em pedaços
ou 50 g queijo da Ilha cortado em pedaços
200 g bacon em cubos
4 ovos
50 g leite
100 g natas
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta

Nutrição: por 1 dose
Energia: 290 kcal / 1215 kJ
Proteína: 13 g
Gordura: 19 g
Hidratos de carbono: 17 g
Fibra: 0.6 g