Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

2.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 6h

4 porzioni

Ingredientes

Pesto di noci

50 g di pecorino Romano a pezzi
50 g di gherigli di noci
50 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cassoulet di fagioli

20 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio a metà
200 g di cipolla a spicchi
120 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
60 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di fagioli cannellini secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
100 g di fagioli borlotti secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
400 g di passata di pomodoro
200 g di brodo vegetale
1 ½ cucchiaino di origano secco
5 g di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 604 mg

Proteína 20 g

Energia 2638 kJ / 631 kcal

Gordura 45 g

Fibra 17 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Lenta 33 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Muffin cheesecake al Varoma

40min

Insalata di uova in cestino di sfoglia

1h

Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio

1h

Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)

1h 40min

Involtini di manzo con cetriolini e cavolo rosso (Bimby Friend)

2h 10min

Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake

2h

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3h 40min

Insaporitore alle bucce di verdure

2h 15min

Cestini di granola alle noci con yoghurt e frutta

55min

Tramezzini tricolore

5h 20min

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2h 10min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3h