Quiche Lorraine

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Preparação 25min

Total 50min

8 raciones

Ingredientes

50 g de queso gruyère (opcional) cortado en trozos

Masa

75 g de mantequilla (y algo más para engrasar el molde)
150 g de harina (y algo más para espolvorear el molde)
½ cucharadita de sal
50 g de agua

Relleno

200 g de dados de beicon
4 huevos
50 g de leche
100 g de crème fraîche

100 g de nata
¼ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 436.4 mg

Proteína 9.4 g

Energia 1295 kJ / 310 kcal

Gordura 23.2 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 10.7 g

Hidratos de carbono 15.6 g

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