Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Karibische Gewürzmischung
- 1 ½ EL Korianderkörner
- 1 ½ EL Kreuzkümmelsamen
-
1 ½
EL schwarze Senfkörner
ou 1 ½ EL weiße Senfkörner - 1 ½ EL schwarze Pfefferkörner
- ½ EL Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 3 TL Kurkuma, gemahlen
Curry und Fertigstellung
- 100 g Babyspinat, frisch
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer, frisch (5 cm, ca. 15 g), in dünnen Scheiben
- 1 frische, rote Chilischote, halbiert, entkernt (opcional)
- 40 g Kokosöl
- 230 g Kokosmilch
- 1 Msp. Zimt
- 20 g Limettensaft
- 150 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 140 g grüne Bohnen, TK, aufgetaut, halbiert
- 300 g Butternuss-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
- 1 rote Paprika (ca. 200 g), in Streifen (ca. 1 x 5 cm)
- 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. ca. 250 g), abgetropft
- 300 g Tomaten, geachtelt
- Salz nach Geschmack
- 100 g Griechischer Joghurt (10% Fett) zum Servieren
- Koriander, abgezupft, zum Servieren
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1100 kJ / 262 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
- Gordura
- 16 g
- Fibra
- 9.1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Kürbis-Korma
1 Std.
Dhal
40 Min
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40 Min
Curry von Wurzelgemüsen
1 Std.
Masala Kaddu (Kürbis Curry)
40 Min
Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry
30 min
Gado Gado Bowl
1 Std.
Auberginen-Linsen-Curry
30 min
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50 min
Grünes Thai-Curry mit Zitronengras-Reis
1 godz. 15 min
Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
35 Min
Grünes Gemüsecurry
50 min