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Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)
Preparação 50min
Total 21h 20min
8 Portionen
Ingredientes
Pizzateig
-
Wasser kalt325 g
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen500 g
-
frische Germ5 g
-
Salz10 g
-
Olivenöl20 g
Belag und Fertigstellung
-
Rapsöl zum Einfetten
-
Ricotta250 g
-
Mozzarella in Scheiben250 g
-
Parmesan geraspelt50 g
-
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt200 g
-
Knoblauchzehen (opcional) in dünnen Scheiben2
-
Pinienkerne40 g
-
Feta in Würfeln150 g
-
Salz6 Prisen
-
Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
-
Olivenöl zum Beträufeln2 - 4 EL
-
Schinken in Scheiben200 g
-
Rosmarin, frisch Nadeln fein gehackt1 - 2 EL
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Sódio
1366 mg
Proteína
27 g
Energia
2286 kJ /
546 kcal
Gordura
28 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
12 g
Hidratos de carbono
46 g
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