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Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)
4.7 75 avaliações
Preparação 50min
Total 21h 20min
8 Portionen
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Ingredientes

Pizzateig
  • Wasser kalt
    325 g
  • Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
  • frische Germ
    5 g
  • Salz
    10 g
  • Olivenöl
    20 g
Belag und Fertigstellung
  • Rapsöl zum Einfetten
  • Ricotta
    250 g
  • Mozzarella in Scheiben
    250 g
  • Parmesan geraspelt
    50 g
  • Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt
    200 g
  • Knoblauchzehen (opcional) in dünnen Scheiben
    2
  • Pinienkerne
    40 g
  • Feta in Würfeln
    150 g
  • Salz
    6 Prisen
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen
  • Olivenöl zum Beträufeln
    2 - 4 EL
  • Schinken in Scheiben
    200 g
  • Rosmarin, frisch Nadeln fein gehackt
    1 - 2 EL

Nutrição por 1 Portion

Energia 546 kcal / 2286 kJ
Proteína 27 g
Gordura 28 g
Hidratos de carbono 46 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 12 g
Sódio 1366 mg

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