
Dispositivos e acessórios
Rogel
Preparação 45min
Total 2h 20min
1 unidad
Ingredientes
Masa
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500 g de harina 0000
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4 yemas de huevo
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1 huevo
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300 g de crema
Montaje
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400 g de dulce de leche repostero
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400 g de dulce de leche colonial
Decoración
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2 claras de huevo
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100 g de azúcar
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1 cucharadita de cremor tártaro
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1 pellizco de sal
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4 gotas de jugo de limón
Nutrição por 1 unidad
Energia
627 kcal /
2623 kJ
Proteína
14 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
98 g