Pan dulce

Pan dulce

4.7 3 avaliações
Preparação 20min
Total 3h
2 unidades

Ingredientes

Masa madre
  • 200 g de agua
  • 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
  • 250 g de harina 0000
Masa
  • 100 g de naranja confitada en trozos
  • 100 g de chocolate con 50% de cacao en trozos
  • 100 g de chocolate con leche en trozos
  • 500 g de harina 0000
  • 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
  • 200 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 100 g de leche
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de licor de naranja
  • 100 g de manteca (a temperatura ambiente) en trozos
  • 1 huevo

Nutrição por 1 unidad

Energia 2891 kcal / 12086 kJ
Proteína 65 g
Gordura 98 g
Hidratos de carbono 438 g
Fibra 23 g

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