Mediterraner Kartoffelsalat

Mediterraner Kartoffelsalat

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Preparação 30min

Total 1h 10min

8 Portionen

Ingredientes

Mandeln
50 g
Drillinge in Stücken (3 cm)
1000 g
Salz
1 ½ TL
Wasser bis zur max. Füllmenge
1000 - 1400 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehe (opcional) klein
1
Oliven, schwarz, entsteint
60 g
60 g Oliven, grün, entsteint
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
60 g
Olivenöl
50 g
Pfeffer
½ TL
Feta zerkrümelt
200 g
Cherry-Tomaten halbiert
200 g
Rucola
150 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 7 g

Energia 1323 kJ / 317 kcal

Gordura 20 g

Fibra 4.3 g

Hidratos de carbono 22 g

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