Sauce béarnaise

4.7 124 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de beurre froid, coupé en morceaux
2 branches de cerfeuil frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2 g

Energia 769 kJ / 187 kcal

Gordura 19 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

50 ans de Thermomix® 50 Receitas
Suíça

Ma Cuisine 196 Receitas
Espanha

Ma Cuisine 196 Receitas
Suíça

Ma Cuisine 196 Receitas
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 Receitas
França

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Canadá

Ma cuisine au quotidien 239 Receitas
França

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Mousse glacée aux fruits rouges

10 min

Couscous de crevettes et sa bisque

1 godz.

Pain de campagne

2 godz.

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Salade de crudités

10 min

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35 min

Moules à la provençale

35 min

Gaspacho de tomate

20 min

Crème fouettée

10 min

Mousse aux fruits rouges

5 godz.

Yaourt nature

14 godz.

Poireaux gratinés à la béchamel

1 godz. 15 min