Hojaldre de pollo

Hojaldre de pollo

4.1 23 avaliações

Preparação 45min

Total 2h

8 porciones

Ingredientes

Hojaldre rápida

200 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
½ cdita de sal fina
harina de trigo la necesaria para trabajar

Relleno de pollo

30 g de aceite vegetal
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
100 g de crema (18% grasa)
30 g de harina de trigo
1 cdita de concentrado de caldo de pollo (opcional)
2 zanahorias medianas, peladas y en cubos (2 cm) (aprox. 150 g)
2 calabacitas medianas, en cubos (2 cm) (aprox. 200 g)
100 g de chícharos limpios
1 huevo batido, para barnizar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 633 mg

Proteína 24 g

Energia 2026 kJ / 482 kcal

Gordura 29 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCINA DEL DIARIO ECONÓMICA 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Pastel de carne con especias (Boboti)

1h 10min

Pay de atún

1h 40min

Cacerola de papas

1h 10min

Gallete caprese

40min

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

40min

Muffins de jamón y queso

45min

Pastel azteca

1h

Soufflé de huevo con jamón y queso

55min

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1h

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1h

Pastel de carne

50min

Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

1h 10min