Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1360 g Wasser
- 3 TL Zitronensaft
- 2 Rib Eye (à ca. 350 g)
- 4 Zweige Rosmarin
- 4 Zweige Thymian
- 2 Knoblauchzehen angedrückt
- 2 Stücke Butter, gesalzen (à 2 cm)
- 250 g Butter weich, in Stücken
- 2 Eigelb
- 3 - 4 Spritzer Worcester-Sauce
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 3 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 5 Stängel Kerbel abgezupft
- 3 Stängel Estragon in feinen Streifen
- Öl zum Braten
- schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 818 kcal / 3427 kJ
- Proteína
- 42 g
- Gordura
- 73 g
- Hidratos de carbono
- 1 g
- Fibra
- 0.1 g
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