Honig-Chicken-Wings mit Nudelsalat

Honig-Chicken-Wings

• 2 Knoblauchzehen
• 20 g Honig
• 10 g Senf
• 700 g Hähnchenflügel
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 1 TL Paprika rosenscharf
• 1400 g Wasser
• 10 g Zitronensaft

Nudelsalat und Fertigstellung

• 100 g Gouda mittelalt, in Stücken
• 2200 g Wasser
• 5 Eier
• 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
• 1 TL Öl und etwas mehr zum Braten
• 1 Mini-Römersalat (ca. 200 g)
• 200 g Cocktail-Tomaten
• 1 Bund Schnittlauch
• 250 g Penne Rigate
• 250 g Sonnenblumenöl
• 1 Knoblauchzehe
• ¼ TL Cayenne-Pfeffer
• 1 TL Zitronensaft
• 2 TL Dijon-Senf
• 80 g Oliven, schwarz, entsteint
• 20 g Honig
• 30 g Orangensaft
• Pfeffer zum Würzen