Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Tarte au caramel à la crème vanillée
Preparação 30min
Total 4h 30min
12 parts
Ingredientes
La sauce au caramel
-
250 g de sucre rouxde sucre en poudre250 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.210 g
-
d'eau1030 g
-
de jus de citron (voir "Conseil(s)")1 c. à café
-
de beurre en un seul morceau30 g
-
de vinaigre1 c. à soupe
La pâte sablée
-
de farine de blé et un peu pour fariner250 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le cercle140 g
-
de sucre en poudre100 g
-
œuf1
La crème chantilly à la vanille
-
de sucre en poudre50 g
-
gousse de vanille égrainée1
-
de crème liquide 35% m.g. très froide300 g
Nutrição por 1 part
Energia
446.5 kcal /
1868.8 kJ
Proteína
3.9 g
Gordura
25.9 g
Hidratos de carbono
49.8 g
Fibra
0.8 g
Gordura saturada
15.3 g
Sódio
22.2 mg
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