Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

4.0 18 avaliações

Preparação 30min

Total 4h 30min

12 parts

Ingredientes

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
210 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le cercle
100 g de sucre en poudre
1 œuf

La crème chantilly à la vanille

50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 22.2 mg

Proteína 3.9 g

Energia 1868.8 kJ / 446.5 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 15.3 g

Hidratos de carbono 49.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Faciles ou créatives 60 Receitas
França

Também pode gostar...

Sandwichs de glace à la vanille

14h 45min

Pannacotta façon cappuccino

4h 30min

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

2h

Chocolat chaud sur bâtonnet

1h 20min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15h 15min

Minipains façon bretzel

2h 30min

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4h 30min

Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four

45min

Cubes de sucre d'orge

24h

Merveilleux tout choco

2h 5min

Miniclub-sandwichs

1h 30min

Baguette feuilletée

4h