Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

4.4 11 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

6 pièces

Ingredientes

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 ½ c. à café de sel

La garniture

400 g de pommes coupées en morceaux
le jus d'un citron jaune
40 g de sucre roux
15 g d'eau
200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 jaune d'œuf

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Sódio 880.5 mg

Proteína 5.7 g

Energia 2987.5 kJ / 716.8 kcal

Gordura 44.7 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 29.7 g

Hidratos de carbono 71.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées

2h

Entremets chocolat-cacahuète

12h

Coupe breizh

12h

Soufflé normand

45min

Dôme de fruits en gelée

3h 20min

Rochers feuilletés au praliné

1h 5min

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1h

Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

40min

Tarte à gros bords

1h 50min

Merveilleux tout choco

2h 5min

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1h

Mousses à la framboise

2h 25min