Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

4.4 9 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

6 pièces

Ingredientes

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 ½ c. à café de sel

La garniture

400 g de pommes coupées en morceaux
le jus d'un citron jaune
40 g de sucre roux
15 g d'eau
200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 jaune d'œuf

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Sódio 880.5 mg

Proteína 5.7 g

Energia 2987.5 kJ / 716.8 kcal

Gordura 44.7 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 29.7 g

Hidratos de carbono 71.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40min

Spaghetti de pommes, sauce aux fraises et aux noix

15min

Orange au sirop de clou de girofle

35min

Soufflé normand

45min

Tartelette framboises et crumble

2h 30min

Tartelettes aux pommes en filo

1h 20min

Petits paniers abricots et pistaches

20h

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

1h 35min

Tartelette fine aux pommes

3h

Minipizzas ourson

3h 15min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Tarte amandine aux poires

2h 30min