Versões compatíveis
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pulpety wieprzowe
-
70
g płatków owsianych bezglutenowych (patrz wskazówka)
ou 70 g płatków owsianych, górskich - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 700 g mięsa wieprzowego, mielonego, z szynki, podzielonego na kawałki
- 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 2 jajka, rozm. M
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
Sos porowy
- 350 g pora, tylko biała i jasnozielona część, pokrojona w 1 cm plastry
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 250 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 300 g mleka
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki tymianku, suszonego
- 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1922.5 kJ / 459.2 kcal
- Proteína
- 32.7 g
- Hidratos de carbono
- 19.3 g
- Gordura
- 29.5 g
- Gordura saturada
- 14.5 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sódio
- 648.5 mg
Receitas alternativas
Pulpety drobiowe w sosie dyniowym
1h
Potrawka z kurczaka z rosołu z pełnoziarnistymi kluskami na parze
50 min
Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym
30 min
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50 min
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1h
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 45 min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45 min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30 min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4小时
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 10 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45 min