Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
TM6 TM5

Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu

4.7 (1.3K avaliações )

Ingredientes

Ciasto

  • 170 g mleka, w temp. pokojowej
  • 10 g świeżych drożdży, pokruszonych
    ou 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 15 g cukru
  • 300 g mąki pszennej
  • ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 25 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski

Farsz

  • 2 ząbki czosnku
  • 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 70 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 25 g oleju rzepakowego (patrz wariant)
  • 350 g mięsa drobiowego, ugotowanego, np. z rosołu, pokrojonego na kawałki
  • 15 g sosu sojowego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (opcional)
  • ½ łyżeczki soli

Formowanie i gotowanie

  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • 400 g wody
  • szczypiorek, świeży, posiekany, do podania

Nutrição
por 1 sztukę
Energia
761.4 kJ / 182 kcal
Proteína
7.8 g
Hidratos de carbono
19.3 g
Gordura
8.1 g
Gordura saturada
1.7 g
Fibra
0.9 g
Sódio
187.4 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas