Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 120 gramů cukru
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
- 1 ½ čajové lžičky mleté skořice
- 4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
- voda, na ponoření sáčků
- 850 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
ou 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové) - mandlové vločky, orestované
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1024 kJ / 244 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 48 g
- Gordura
- 3 g
- Gordura saturada
- 0.3 g
- Fibra
- 5.6 g
- Sódio
- 3 mg
Receitas alternativas
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1 Std. 45 Min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 Std. 20 Min
Fondue s arašídovým máslem a ovocem
20min
Karamelové brownies
1 Std. 20 Min
Čokoládová pěna se slaným karamelem
45 Min
Profiterolky s hráškovým krémem
2 Std.
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2h 10min
Brusinkové čatní
25 Min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55 min
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2 Std. 30 Min
Karamelová omáčka
1 Std. 30 Min