Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Schoko-Karamell-Millefeuille
Preparação 40min
Total 3h 50min
6 Portionen
Ingredientes
Nuss-Karamell
-
Haselnüsse30 g
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Walnusshälften30 g
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Mandeln30 g
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Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet30 g
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brauner Zucker300 g
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Wasser1030 g
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Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
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Essig50 g
Schoko-Sahne-Creme
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Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken400 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
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Butter in Stücken60 g
Blätterteig und Fertigstellung
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Butter in Stücken480 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Wasser kalt200 g
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Salz1 TL
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Zitronensaft1 EL
-
Zucker3 EL
Nutrição por 1 Portion
Energia
1559 kcal /
6523 kJ
Proteína
17 g
Gordura
108 g
Hidratos de carbono
129 g
Fibra
8.7 g
Gordura saturada
61 g
Sódio
285 mg
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