蛋黃酥

蛋黃酥

4.2 29 avaliações

Preparação 10min

Total 2h

24 顆

Ingredientes

油皮

水
105 克
糖
15 克
鹽 (約4克)
1 茶匙
豬油
60 克
低筋麵粉
100 克
高筋麵粉
100 克

油酥

低筋麵粉
180 克
豬油
90 克

內餡

紅豆沙
720 克
鹹蛋黃
24 顆
米酒
20 克
蛋黃打散
2 顆
黑芝麻少許

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 顆

Sódio 153.5 mg

Proteína 11.4 g

Energia 1473.5 kJ / 352.5 kcal

Gordura 21.5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 603.8 g

Hidratos de carbono 28.1 g

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