Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 6h 30min

6 μερίδες

Ingredientes

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 646.3 mg

Proteína 12.6 g

Energia 1644.3 kJ / 393 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 75.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zύμωση 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας

Nenhuma avaliação

Τούρτα δώρο γενεθλίων

4h

Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)

8h 55min

Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)

1h

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Nenhuma avaliação

Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα

Nenhuma avaliação

Σάλτσα ολαντέζ

Nenhuma avaliação

Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα

Nenhuma avaliação

Χυμός σαλάτα

15min

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

1h 10min

Φρέντο καπουτσίνο

15min

Λουκουμάδες

2h 25min