Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 6h 30min

6 μερίδες

Ingredientes

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 646.3 mg

Proteína 12.6 g

Energia 1644.3 kJ / 393 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 75.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zύμωση 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Πανακότα με πεπόνι

5h 15min

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

1h 40min

Αλμυρά κρουασάν

Nenhuma avaliação

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1h 10min

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

1h 10min

Κρουασάν

12h

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2h 50min

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

2h 5min

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1h 40min

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24h 15min

Κρέμα φράουλας

2h 10min