Croquetas de cocido madrileño

Croquetas de cocido madrileño

4.4 613 avaliações

Preparação 40min

Total 9h 15min

50 unidades

Ingredientes

500 g de carne cocida (pollo o gallina y carne del cocido)
4 huevos duros
75 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos
250 g de harina
850 g de leche entera a temperatura ambiente
150 g de caldo de carne (preferiblemente de cocido)
1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal
200 g de pan rallado
3 - 4 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 3.8 g

Energia 475 kJ / 114 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 7.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Comunidad de Madrid 14 Receitas
Espanha

Croquetas 11 Receitas
Espanha

Recetas a mi medida 100 Receitas
Espanha

Recetas para la felicidad 20 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 133 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Salmorejo

10min

Tomate frito

25min

Migas con chorizo y uvas

40min

Salmorejo para dos

45min

Gazpacho

10min

Tigres

1h

Croquetas de pollo y jamón

6h 40min

Croquetas de pollo asado con curry

8h 45min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12h 40min

Pisto

45min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9h 15min

Croquetas de gambas

9h 10min