Tarta de crema pastelera y fresas

Tarta de crema pastelera y fresas

4.4 22 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 15min

10 porción

Ingredientes

Masa

80 g de azúcar
4 - 6 cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
120 g de mantequilla sin sal en trozos
2 yemas de huevo
1 vaina de vainilla (sólo las semillas)

1 cda de extracto de vainilla natural
1 - 2 pizca de sal
210 g de harina de trigo
1 clara de huevo ligeramente batida con un tendor

Crema pastelera

500 g de leche
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
40 g de harina de trigo
10 g de fécula de maíz
1 pizca de sal

Decoración

250 g de fresas cortadas por la mitad a lo largo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 110.9 mg

Proteína 7.6 g

Energia 1482 kJ / 354 kcal

Gordura 17.6 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 40.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Práctico y Creativo 60 Receitas
México

Também pode gostar...

Cheesecake algodón japonés

1h 45min

Tarta de frutas arcoíris

1h 40min

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2h

Roles de canela

2h 30min

Salsa Bechamel TM6

15min

Glaseado blanco

2h

NY Cheesecake

1h

Tarta de limón y merengue

2h 30min

Tiramisú

3h 15min

Tarta de limón amarillo

50min

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min

Pastel de limón y merengue

2h 10min