
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g cușcuș
- 400 g apă
- 2 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță ras el hanout (vezi recomandarea)
- 1 linguriță sare de mare
- 100 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 60 g migdale decojite (fără membrana brună)
- 400 g ceapă jumătăți
- 200 g morcovi bucăți
- 500 g carne de miel tăiată cuburi (2,5 cm)
- 200 g vinete tăiate cuburi (1,5 cm)
- 100 g roșii cuburi, din conservă
-
½
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
ou 1 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
-
2
prize fire de șofran
ou 1 linguriță turmeric uscat, măcinat - 1 - 2 lingurițe zeamă de lămâie după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
- 40 - 50 g miere după gust
-
½
legătură coriandru proaspăt doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
ou ½ legătură pătrunjel proaspăt doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 827 kcal / 3459 kJ
- Proteína
- 41 g
- Gordura
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 100 g
- Fibra
- 16 g
Receitas alternativas
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50min
Caldeirada (Tocană de pește)
45min
Manhattan
Nenhuma avaliação
Plăcintă cu miel și praz
2h
Fagure de miere
1h 30min
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1h 10min
Salată de paste, cu păstrăv și legume
45min
Pâine cu chorizo
1h 30min
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40min
Prăjitură cu ciocolată și pere
1h 30min
Plăcintă cu ciuperci
1h 40min