
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g cușcuș
- 400 g apă
- 2 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță ras el hanout (vezi recomandarea)
- 1 linguriță sare de mare
- 100 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 60 g migdale decojite (fără membrana brună)
- 400 g ceapă jumătăți
- 200 g morcovi bucăți
- 500 g carne de miel tăiată cuburi (2,5 cm)
- 200 g vinete tăiate cuburi (1,5 cm)
- 100 g roșii cuburi, din conservă
-
½
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
ou 1 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
-
2
prize fire de șofran
ou 1 linguriță turmeric uscat, măcinat - 1 - 2 lingurițe zeamă de lămâie după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
- 40 - 50 g miere după gust
-
½
legătură coriandru proaspăt doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
ou ½ legătură pătrunjel proaspăt doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 827 kcal / 3459 kJ
- Proteína
- 41 g
- Gordura
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 100 g
- Fibra
- 16 g
Receitas alternativas
Supă de cartof dulce și dovlecel
25min
Desert cu piersici și ciocolată
1h 20min
Fursecuri cu portocală și stafide
1h
Risotto cu mix de fructe de mare
Nenhuma avaliação
Bavareză de sparanghel
Nenhuma avaliação
Colonel
5min
Tort de Paște
1h 50min
Cușcuș cu miel și legume
1h 10min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2h
Risotto cu calmar și crevete
1h
Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz
30min
Vulcan de ciocolată
2h