Franzbrötchen

Franzbrötchen

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Preparação 40min

Total 2h 20min

18 Stück

Ingredientes

Teig

Milch
220 g
Zucker
70 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Butter in Stücken
50 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Butter kalt, in dünnen Scheiben
100 g
Wasser zum Bestreichen
Zucker
120 g
Zimt
1 ½ TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 4 g

Energia 889 kJ / 212 kcal

Gordura 8 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 32 g

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