Pizza ai quattro formaggi

4.7 28 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

50 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
15 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
180 g di latticello

180 g di latte scremato
400 g di farina di forza (manitoba)
1 cucchiaino di sale

Farcitura

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g di caciocavallo a pezzi (3 cm)

50 g di Fontina, a pezzi (3 cm)
80 g di mozzarella sgocciolata in quarti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 30 g

Energia 2431 kJ / 581 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 3.7 g

Hidratos de carbono 80.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passione Pizza 80 Receitas
Itália

Pizze e focacce 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pizza quattro stagioni

1h 30min

Pizza ai peperoni

1h 55min

Pizza bianca alla rucola

1h 35min

Focaccia ai 4 formaggi

45min

Pizza ai frutti di mare

2h

Pizza bianca alla ligure

1h 45min

Pizza prosciutto e funghi

1h 45min

Pizza alla romana

1h 40min

Pizza diavola

1h 45min

Pizza con salame piccante

2h

Pizza capricciosa

1h 35min

Pizza Margherita e basilico

2h 10min