Brezel

Brezel

4.4 12 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 50min

6 pezzi

Ingredientes

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 12.5 g

Energia 1698 kJ / 404 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Mini-donuts

2h 45min

Palline avena e burro d’arachidi

30min

Padella di verdure alla mediterranea

Nenhuma avaliação

Pane dolce di San Nicola

Nenhuma avaliação

Churros

1h 15min

Focaccia alle olive

2h 20min

Cocktail alla frutta

Nenhuma avaliação

Meringhe dell'Emmental

2h 15min

Panini del 1° Agosto

1h 10min

Brunsli di Basilea

8h 40min

Brownies

1h

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min