Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce

Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce

4.0 250 avaliações

Preparação 35min

Total 2h

4 Portionen

Ingredientes

Kräuter-Tomaten-Knödel

frische Kräuter, gemischt abgezupft
½ Bund
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
4
Knoblauchzehe
1
Milch
125 g
Butter in Stücken
40 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
340 g
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser
500 g

Gorgonzola-Speck-Sauce

Zwiebeln halbiert, in feinen Ringen
80 g
Öl
10 g
Schinkenspeckwürfel
125 g
Milch
400 g
Gorgonzola in Stücken
80 g
Senf
10 g
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Speisestärke
10 g
frische Kräuter, gemischt gehackt
4 Stängel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 27 g

Energia 2712 kJ / 648 kcal

Gordura 29 g

Fibra 4.2 g

Hidratos de carbono 69 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln

Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln

10min

Knusperspargel im Kräutermantel

Knusperspargel im Kräutermantel

40min

Spaghetti mit Bärlauch-Carbonara

Spaghetti mit Bärlauch-Carbonara

25min

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1h

Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten

Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten

30min

Monkey-Bread-Auflauf für zwei

Monkey-Bread-Auflauf für zwei

1h 45min

Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck

Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck

1h

Gefüllte Kartoffelrösti

Gefüllte Kartoffelrösti

1h

Obazda-Flammkuchen

Obazda-Flammkuchen

1h 50min

Laugenknödel mit Käsekern

Laugenknödel mit Käsekern

1h

Mini-Spinatknödel in Pilzsauce

Mini-Spinatknödel in Pilzsauce

1h

Speckknödel mit Champignonsauce

Speckknödel mit Champignonsauce

1h 30min