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Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse
Preparação 45min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
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Bergkäse in Stücken80 g
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Walnusshälften50 g
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Mehl und mehr zum Bearbeiten300 g
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Eier3
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Olivenöl1 EL
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Salz und mehr zum Kochen1 ¼ TL
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Öl15 g
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Schinkenspeckwürfel150 g
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Zwiebeln halbiert, in Spalten oder Scheiben (5 mm)150 g
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Wasser zum Kochen
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Birnen (mit festem Fleisch, z. B. Corella, Williams), in Stücken400 g
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Butter in Stücken25 g
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Pfeffer½ TL
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Sahne200 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
909 kcal /
3801 kJ
Proteína
31 g
Gordura
53 g
Hidratos de carbono
80 g
Fibra
6.7 g
Gordura saturada
22 g
Sódio
1936 mg
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THERMOMIX® Magazin 5/2022
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