Polpettone vegetariano con salsa Gravy

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

4.3 15 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

12 porzioni

Ingredientes

10 g di funghi shiitake secchi
100 g di gherigli di noci
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Gruviera a pezzi
800 g di acqua
200 g di riso rosso

200 g di riso integrale
220 g di cipolle a metà
5 spicchi di aglio
180 g di sedano rapa a pezzi
30 g di burro
400 g di funghi champignon cremino a metà
3 uova
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di bacche di ginepro
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di burro a pezzi
400 g di brodo vegetale
50 g farina
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di fieno greco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 12 porzioni

Sódio 12178 mg

Proteína 490 g

Energia 35584.9 kJ / 8505 kcal

Gordura 611 g

Fibra 27 g

Gordura saturada 323 g

Hidratos de carbono 281 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Carbonara di seitan

40min

Burger vegan

5h

Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci

35min

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

40min

Curry di verdure con riso al lemon grass

1h 15min

Polpettone di lenticchie (vegan)

2h

Pancakes al bacon e porri

1h

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1h 25min

Polenta con ragù di funghi

45min

Stufato di verdure con polenta cremosa

50min

Chili di tofu (vegan)

1h