Polpettone vegetariano con salsa Gravy

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

4.3 15 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

12 porzioni

Ingredientes

10 g di funghi shiitake secchi
100 g di gherigli di noci
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Gruviera a pezzi
800 g di acqua
200 g di riso rosso

200 g di riso integrale
220 g di cipolle a metà
5 spicchi di aglio
180 g di sedano rapa a pezzi
30 g di burro
400 g di funghi champignon cremino a metà
3 uova
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di bacche di ginepro
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di burro a pezzi
400 g di brodo vegetale
50 g farina
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di fieno greco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 12 porzioni

Sódio 12178 mg

Proteína 490 g

Energia 35584.9 kJ / 8505 kcal

Gordura 611 g

Fibra 27 g

Gordura saturada 323 g

Hidratos de carbono 281 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Canapés di patate dolci con feta, fagioli e zucchine

50min

Nachos gratinati

1u.

Pesto di erbe aromatiche e burrata

15min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1u. 35min

Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)

40min

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

1u. 50min

Melanzane al miso sottovuoto

2u. 45min

Focacce di patata americana con trota affumicata

1u.

Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso

40min

Burger vegan deidratato

20u. 10min

Quiche Lorraine (senza glutine)

1u. 30min

Smoothie fichi e miele

10min