Versões compatíveis
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Orzechy w karmelu
- 30 g orzechów laskowych
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
30
g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
ou 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych - 30 g migdałów, blanszowanych
- 250 g cukru trzcinowego
- 70 g wody
- 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Krem czekoladowy
-
200
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
ou 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
Ciasto francuskie
- 400 g masła, zimnego
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 200 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3439.4 kJ / 821.5 kcal
- Proteína
- 8.1 g
- Hidratos de carbono
- 67.9 g
- Gordura
- 57.9 g
- Gordura saturada
- 34.3 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sódio
- 168.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Krem pomarańczowy
35min
Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą
4h 30min
Dekonstruowana tarta z truskawkami i kremem waniliowym
6h 25min
Ciasto francuskie
1 Std. 45 Min
Millefeuille z kremem waniliowym
5h
Tort tiramisu bez pieczenia
7h 30min
Makaroniki z herbatą matcha
2 Std.
Piernikowe makaroniki z kremem pomarańczowym
2h 15min
Rolada tiramisu
4h
Krem cappuccino na białej czekoladzie
40min
Biszkopt czekoladowy
4h
Tort Czarny Las
5h