![Pollo con arándanos y romero al horno Pollo con arándanos y romero al horno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24b77ef2-0f37-471c-97ae-00ec0edbe43b/Derivates/75da548d-1ede-43dd-b059-e6764f237718.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Muslos de pollo
-
100
g de arándanos deshidratados
ou 150 g de arándanos frescos - 75 g de azúcar mascabado
- 45 g de vinagre de vino tinto
- 8 dientes de ajo
- 1 ½ cdita de sal, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 5 g de romero fresco, solamente las hojas
- 1 cdita de paprika
- 60 g de aceite de oliva extra virgen
- 8 muslos de pollo con piel y sin huesos
- 50 g de mantequilla sin sal
- ½ cdita de ajo en polvo
- 6 ramitas tomillo fresco, solamente las hojas
- 1 cebolla, en gajos
- 4 ramas de apio, en bastones (3 cm)
Guarnición<br>
- 500 g de agua
- 200 g de papas cambray, en mitades
- 200 g de brócoli en floretes
- 200 g de ejotes, sin tallos y en mitades
- Nutrição
- por 8 porciones
- Energia
- 14007 kJ / 3335 kcal
- Proteína
- 137 g
- Hidratos de carbono
- 222 g
- Gordura
- 217 g
- Gordura saturada
- 66 g
- Fibra
- 11 g
- Sódio
- 4149 mg
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