XXL Party-Brezel

XXL Party-Brezel

4.3 43 avaliações

Preparação 45min

Total 3h

12 Portionen

Ingredientes

Brezel-Teig

Wasser
235 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
½ TL
Salz
2 TL
Weizenmehl Type 405
400 g
Dinkelmehl Type 630
100 g
Backmalz
1 TL
Butter
40 g

Paprika-Dip

Schalotten
50 g
Quark, 20% Fett
200 g
Saure Sahne
100 g
Paprika de la Vera
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Senf
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
rote Paprika in Würfeln (5 mm)
150 g

Schinken-Dip

gekochter Schinken in Stücken
100 g
Frischkäse
200 g
Senf scharf
15 g
süßer Senf
1 geh. TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Käse-Dip

rote Zwiebel halbiert
1
Camembert reif, in Stücken
100 g
Brie reif, in Stücken
100 g
Butter in Stücken
50 g
Crème fraîche
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Kümmel, gemahlen
¼ TL
Weißbier
40 g

Fertigstellung

Natron
2 TL
kochendes Wasser
50 g
grobes Salz zum Bestreuen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 15 g

Energia 1531 kJ / 365 kcal

Gordura 19 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Narrenhunger 15 Receitas
Áustria

Party-Rings 6 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Einfaches Mischbrot

3h 40min

Kräuter-Brot-Schleifen

2h 30min

Gefüllte Laugenstangen

1h 30min

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14h

Laugenbrötchen mit Sesam

24h

Knusperspitze

5h 30min

Fladenbrot

2h

Donauwellen

2h 40min

Kaisersemmeln

15h 45min

Baguettes auf die Schnelle

50min

Burger Buns

3h

Faschingskrapfen

2h 45min