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Süße Knöpfe
Preparação 35min
Total 2h 45min
10 Stück
Ingredientes
-
Rosine70 g
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Rum30 g
-
Wasser kalt180 g
-
Milch kalt50 g
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frische Hefe15 g
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Zucker40 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
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Hartweizengrieß fein (siehe Tipp)50 g
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Eier2
-
Salz (ca. 5 g)1 TL
-
Öl zum Einfetten
-
Eigelb1
-
Sahne (Schlagobers)1 EL
-
Mandeln, gehobelt zum Bestreuen
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
8 g
Energia
1051 kJ /
251 kcal
Gordura
3 g
Fibra
2.4 g
Hidratos de carbono
45 g
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Brot backen
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