Calamaretti e funghi in cestini di polenta

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

4.6 18 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 50min

12 pezzi

Ingredientes

400 g di farina di mais
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
60 g di vino bianco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di besciamella
100 g di provola in pezzi

Dificuldade

médio

Nutrição por 12 pezzi

Proteína 120.1 g

Energia 12552 kJ / 3000 kcal

Gordura 123.3 g

Fibra 16.3 g

Hidratos de carbono 376.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Secondi di pesce 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Riso con polpo

Riso con polpo

1h 10min

Capesante al pepe rosa con purè verde

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min

Lasagne al profumo di mare

Lasagne al profumo di mare

1h 35min

Terrina ai due colori

Terrina ai due colori

1h 20min

Bignè al ripieno di gamberetti

Bignè al ripieno di gamberetti

1h 20min

Lasagne pesce e verdure

Lasagne pesce e verdure

1h 50min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1h

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5h 30min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Filet mignon con porcini e castagne

Filet mignon con porcini e castagne

1h 30min

Ravioli con ripieno di pesce

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min