Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 lingură piper roșu boabe
- 1 lingură piper alb boabe
- 1 lingură piper negru boabe
- 60 g unt, tăiat cuburi
- 45 g șalote, tăiate jumătăți
- 100 g brandy
- 130 g supă de vită
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb, dizolvat în 1 lingură apă
- 60 g smântână grasă, 30-40% grăsime
- sare de mare fină, după gust
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 905 kJ / 216 kcal
- Proteína
- 1.1 g
- Hidratos de carbono
- 8.1 g
- Gordura
- 20 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Ciocolată caldă cu brandy
15min
Salată de icre
15min
Sos bearnez
15min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Sos olandez
15min
Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta
3h 50min
Lichior de ouă cu mirodenii
4 godz. 30 min
Înghețată de ciocolată albă
10 godz. 20 min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40 min
Tartar de vită
10min