Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 lingură piper roșu boabe
- 1 lingură piper alb boabe
- 1 lingură piper negru boabe
- 60 g unt tăiat cuburi
- 45 g șalote tăiate jumătăți
- 100 g brandy
- 130 g supă de vită
- 1 priză piper negru măcinat sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
- 60 g smântână grasă 30-40% grăsime
- sare de mare fină după gust
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 216 kcal / 905 kJ
- Proteína
- 1.1 g
- Gordura
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 8.1 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe
25min
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Nenhuma avaliação
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Nenhuma avaliação
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Milkshake cu pere și ciocolată
5min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Nenhuma avaliação
Sos de vanilie (crème anglaise)
10min
Sos Roquefort
20min
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
1h 30min
Tartar de vită
10min
Sos cu usturoi și pătrunjel
10min
Sos olandez
15min